Roślina stewii występuje na świecie aż w 240 odmianach, przy czym ta najbardziej popularna i wykorzystywana to stewia rebaudiana. To właśnie jej liście są nawet do 35 razy słodsze aniżeli sacharoza, dlatego roślinę tą coraz częściej stosuje się jako naturalny słodzik. Jest on świetną alternatywą dla powszechnego cukru białego a największą zaletą jest to, że liście stewii nie zawierają kalorii. Warto wiedzieć, że jedna łyżeczka sproszkowanej stewii zastępuje aż szklankę białego cukru! Czytaj dalej Stewia – ogólnie
Tag: co to stewia
Skład stewii
Bomba witaminowa
Stewia od lat znana jest nie tylko ze swoich właściwości słodzących, ale także leczniczych ze względu na dużą zawartość witamin i minerałów w soku znajdującym się w liściach.
Przede wszystkim roślina ta zawiera duże stężenie witaminy C i B, dlatego uznawana jest za środek wzmacniający.
Minerały takie jak wapń, potas, krzem, selen, chrom, magnez, cynk czy żelazo sprawiają, że traktuje się stewię jako środek moczopędny, bakteriobójczy i kosmetyczny. Coraz częściej z liści stewii przygotowuje się na przykład wygładzające i ujędrniające maseczki poprawiające stan skóry twarzy. Czytaj dalej Skład stewii