Roślina stewii występuje na świecie aż w 240 odmianach, przy czym ta najbardziej popularna i wykorzystywana to stewia rebaudiana. To właśnie jej liście są nawet do 35 razy słodsze aniżeli sacharoza, dlatego roślinę tą coraz częściej stosuje się jako naturalny słodzik. Jest on świetną alternatywą dla powszechnego cukru białego a największą zaletą jest to, że liście stewii nie zawierają kalorii. Warto wiedzieć, że jedna łyżeczka sproszkowanej stewii zastępuje aż szklankę białego cukru! Czytaj dalej Stewia – ogólnie
Tag: naturalny słodzik
Stewia kontra cukier
Społeczeństwo na całym świecie spożywa stanowczo zbyt dużo popularnego cukru z buraków. Wylicza się, iż największe łasuchy mogą zjeść nawet kilogram cukru dziennie. Taka ilość łatwo prowadzi nie tylko do nadwagi, ale także innych problemów zdrowotnych jak cukrzyca, podwyższony cholesterol czy nadciśnienie tętnicze oraz próchnica zębów. Medycy zalecają, by każda dorosła osoba nie spożywała więcej aniżeli 18 łyżeczek cukru dziennie – niestety często liczba ta zwiększana jest nawet dziesięciokrotnie. Czytaj dalej Stewia kontra cukier